Kemikaalikimara: fluoriyhdisteet
Näytetään tekstit, joissa on tunniste fluoriyhdisteet. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste fluoriyhdisteet. Näytä kaikki tekstit

lauantai 14. toukokuuta 2016

Huonon journalismin epidemia

Olen jo pidemmän aikaa hämmästellyt sitä, miten vakavasti otettavat mediatalot ovat heittäneet journalistiset periaatteet romukoppaan. Yksi konkreettinen esimerkki tuli vastaan aivan äskettäin Kauppalehden kirjottaessa 11.5.2016 hammastahnoista raflaavalla otsikolla : "Hermomyrkkyä hammastahnassa? Syöpää, autismia, aivovaurioita...".  Samainen Kauppalehden "uutinen" on tosin ollut jo pari vuotta aiemmin Magneettimediassa. Aloin paloitella Kauppalehden artikkelia, mutta Sami Sundell oli jo blogissaan avannut kirjoituksen puutteet ja virheet.

Media-alan keskittyessä Almamedia ja Talentum ovat lyöneet hynttyyt yhteen. Niinpä Talouselämä nappasi Kauppalehden klikkiotsikkojutun sivuilleen- siis sen jälkeen, kun juttua oli jo sosiaalisessa mediassa sekä jaettu vilkkaasti että kritisoitu. Kun Twitterissä kysyttiin Talouselämän päätoimittajalta Reijo Ruokaselta, että ihanko totta hammastahna aiheuttaa syöpää ja kehityshäiriöitä, hän poistatti jutun nettisivuilta. Talouselämä reagoi, toisin kuin Kauppalehti, joka ei näköjään lainkaan lotkauta korviaan edes aiheelliselle kritiikille.


Koko episodissa ei ole kysymys siitä, onko hammastahna vaarallista vai ei, vaan siitä, miten surkeassa jamassa journalismi on. Ovatko tiedeuutiset talouslehdille viihdettä, jonka laatuun ja oikeellisuuteen ei tarvitse kiinnittää mitään huomiota? Viittauksilla tutkijoihin, Lancetiin ja muihin tieteellisiin julkaisuihin annetaan ymmärtää, että jutut olisivat harkittuja ja luotettavia. Todellisuudessa ne ovat monesti tarkoitushakuisia lyhennelmiä ulkomaisista artikkeleista. Kokonaisuudesta poimitaan yksittäinen vähäpätöinen asia suhteuttamatta meidän olosuhteisiimme. Lehdet kopioivat toisiltaan juttuja sivustojen täytteeksi ja klikkien keräämiseen. Helppoheikit keräsivät aikanaan kuulijoita ja asiakkaita hupaisilla jutuilla myyntipöytiensä ympärille. Nyt median helppoheikit kauppaavat kohuotsikoilla journalistista rihkamaa, jota kukaan ei edes tarvitse - paitsi lehdet itse. Vai onko lukijoissa joku sellainen, joka haluaa paikkansapitämätöntä tietoa? Haluavatko lehdet tosiaan profiloitua sillä, etteivät tarkista juttujaan?  Kauppalehden hammastahna-artikkeli on vain yksi esimerkki. Samanlaisia tarinoita on lukuisia.

Sosiaalinen media korjaa virheitä. Mutta onhan se outoa, että laadunvarmistus jätetään lukijoille. Olen kaikesta huolimatta optimistinen. Vaikka kohuotsikkojuttuja jaetaan vilkkaasti sosiaalisessa mediassa, siellä liikkuu myös korjaavaa tietoa. Ihmiset eivät nielaise mitä tahansa. Myös toimittajat ja viestijät ovat heränneet. Suomen tiedotoimittajain liitto tekee parhaillaan aiheeseen liittyvää kirjaa, jonka työnimenä on "Maito tappaaja muita outoja tiedejuttuja".  Kirjassa ruoditaan viimeaikaisia tiedeuutisia, pohditaan mediaa ja tiedemaailmaa ja yritetään ymmärtää, miten ja miksi erilaiset mediakohut syntyvät. Koska mediakohuja on ollut aina ja tulee aina olemaan, kirjoittajat haluavat syventää ihmisten medialukutaitoa, jotta olisi helpompi ymmärtää, mikä kohu on aidosti tärkeä ja milloin ruoasta, kemikaalista tai tähtitaivaan ilmiöstä kannattaa oikeasti huolestua. Kirja ilmestyy ensi syksynä. Siinä on toistakymmentä kirjoittajaa, kaikki tiedeviestinnän ammattilaisia, eri elämänaloilta.


Talouselämälle pisteet siitä, että suoraselkäisesti myönsivät, että pieleen meni ja poistivat jutun ilman selittelyjä ja kiemurteluja. Toki virheen korjaamisessa ei riitä pelkkä poisto, vaan korjaus on julkaistava sekä tiedotusvälineen toimituksellisilla verkkosivuilla että julkaisussa tai kanavassa, jossa virhe on alun perin ollut. (Journalistin ohjeet, kohta 20.) Mutta eikö paras ratkaisu journalismin tilaan ole se, että laatu palautetaan sille tasolle, ettei ongelmia tarvitsisi ratkaista koodilla 404?

Lisää aiheesta

sunnuntai 12. lokakuuta 2014

Yli kolmen miljoonan ruotsalaisen juomavedessä myrkyllistä kemikaalia

Palaan aiheeseen maailman puhtaimmista vesistä. Viime viikolla Ruotsissa ohjelmassa Kalla Fakta: Det förgiftade vattnet kerrottiin perfluorattujen alkyyliaineiden PFAS saastuttamista vesilaitoksista. Kyse ei ole mistään pikkuasiasta. Perfluoratut alkyyliaineet PFAS on laaja aineryhmä, jonka yksi pahamaineisimmista aineista PFOS eli perfluorioktaanisulfonaatti on pysyvä, toksinen ja biokertyvä aine, jota on käytetty likaa ja rasvaa hylkivissä pinnoitteissa, metallien pintakäsittelyssä ja sammutusvaahdoissa. Ruotsalaiset pinta- ja pohjavedet ovat saastuneet sammutusvaahdoista. Arviolta yli kolmen miljoonan asukkaan juomavedessä on perfluorattuja aineita. Monilla paikoilla pitoisuudet ovat pieniä, mutta paikoitellen pitoisuudet ylittävät todella reippaasti sallitut arvot. Ympäristökemian professori Åke Bergmanin mukaan kyseessä on Ruotsin modernin ajan vakavin kemikaalionnettuumuus. 

Kitchen Tap


Kävin viime viikolla työmatkalla Ruotsissa ja katsoin illalla hotellissa Kalla Faktan. Ohjelma ei valitettavasti näy Suomessa, mutta artikkelit voi lukea. Ohjelmassa haastateltiin sekä asiantuntijoita että pahimmin saastuneen alueen Rönnebyn asukkaita, joista osa on koko elämänsä juonut PFOS-pitoista vettä. Voitte vain kuvitella, mitä liikkuu ihmisen mielessä, kun hän on kuvitellut elävänsä terveellisesti ja on juomavalinnoissaan suosinut paikallista hyvästä mausta palkittua hanavettä. Eräs nainen kärsi nuorempana oireista, jotka lopulta osoittautuivat kilpirauhasperäisiksi. Perfluoratut aineet voivat vaikuttaa muun muassa maksaan, kilpirauhaseen, immuunipuolustusjärjestelmään ja rasva-aineenvaihduntaan. Lisäksi aineet ovat mahdollisesti karsinogeenisiä. Alueen asukkaat ovat tarkkailuohjelmassa. Heidän verensä PFOS-pitoisuudet mitataan ja terveydentilaa seurataan. Yksitoistavuotiailla todettiin 20-50 kertaisia määriä normaaliin verrattuna. (Mikä muuten ylipäänsä on normaalia, kun on kyse tällaisista aineista?)

Suomen ympäristökeskus julkaisi huhtikuussa 2014 raportin nimeltä ” Perfluorattujen yhdisteiden aiheuttama ympäristön pilaantuminen paloharjoitusalueilla”. Raportin mukaan Suomessa ei ole tutkittu paloharjoitusalueiden ympäristöjä. On kuitenkin todennäköistä, että niistä on levinnyt perfluorattuja aineita ympäristöön.

Olisi mielenkiintoista tietää, mitä toimenpiteitä viranomaiset ovat tehneet asian selvittämiseksi. Kuinka moni Suomessa juo PFOS-pitoista vettä?  Miksi media ei tartu tähän aiheeseen samalla tarmolla kuin esimerkiksi ruoan lisäaineisiin? Kyseessä on kuitenkin aivan eri mittaluokan asia.

PFOS on erittäin pysyvä ja vesiliukoinen. Aine ei häviä koskaan - ei siis koskaan-  ja arvioidaan, että tällä hetkellä vielä 90 % tuotetusta PFOSista on vasta matkalla vesistöihin. Tämä lienee siis vasta tulevien ongelmien alkusoittoa?

Lue myös
Lisätietoa aiheesta:

maanantai 25. maaliskuuta 2013

Lihottavat kemikaalit eli obesogeenit

Tähän väliin ohjelmavinkki. Obesogeenit ovat aineita, jotka vaikuttavat kehon rasvan määrään lisäävästi. Eläimillä tehdyissä tutkimuksissa on todettu, että tietyt kemikaalit saavat eläimet lihomaan epätavallisen paljon. Samaa epäillään myös ihmisillä. Kandassa sylivauvojen ylipainoisuus on noussut 70 prosenttia vain kahden vuosikymmenen aikana. Kanadassa
Syynä saattavat olla kemikaalit, jotka vaikuttavat jo sikiövaiheessa. Aineita ei ole tarkoitettu syötäväksi, mutta niille altistuu esimerkiksi muoviesineiden, tölkkien, juomapullojen ja ruokapakkausten välityksellä.



Yle Prismassa on nähtävillä aiheesta ohjelma: Kemikaalitko meitä lihottavat?
 TV1 maanantaina 25.3. klo 19.00 - 19.44,  uusinta tiistaina 26.3. klo 23.10 ja lauantaina 30.3. klo 9.05
Kannattaa katsoa!

Ps. Viimeistelyvaiheessa oleva kirja "Kemikaalikimara lapsiperheille" käsittelee tämänkin ohjelman aihepiiriä. Miten kemikaalikuormaa voi välttää. Kirja ilmestyy huhtikuussa.

Lue myös

sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Juntupiimästä teiniksi

Tänään sattui silmiin kaksi tärkeää artikkelia. Toinen käsittelee suomalaisten miesten sperman heikkenemistä, toinen teinejä.

Juntupiimä

Suomalaisten miesten siittöiden määrä on romahtanut ja mikä huolestuttavinta, nuorilla miehillä.

"Topparin ryhmä on tutkinut kaikkiaan kolme 19-vuotiaiden miesten ryhmää muutaman vuoden välein. Mitä nuoremmasta ikäryhmästä on kyse, sitä huonompaa siemenneste on. Kun tuorein, vuonna 1987 syntyneiden miesten ryhmä truuttasi elämän eliksiiriään purkkiin, siitä löytyi enää 48 miljoonaa siittiötä millilitraa kohden."
Kun siittiöiden määrä putoaa alle 15 miljoonaan millilitraa kohden hedelmöitys käy vaikeaksi. Siittiöiden määrän voivat vaikuttaa ylipaino, alkoholi tai vaikkapa läppärin käyttö. Kiveksiä ei saa hautoa, niiden pitää olla vähän viileämmät kuin muu kroppa.
"Annetaan Jorma Topparin selittää. Hän kutsuu miehen kiveksiä "tehtaaksi".
"Tehdas rakennetaan varhain, niin sanotun miehisen ohjelmointi-ikkunan aikana. Siittiöiden määrä riippuu Sertolin solujen lukumäärästä. Ne pystyvät jakautumaan vain sikiövaiheessa, vauvan kolmen neljän ensimmäisen elinkuukauden aikana sekä 10–12-vuotiaana juuri ennen murrosikää." Silloin tehtaan pitäisi siis olla kunnossa. Jos se ei ole, miehen siittiöntuotanto ei siitä enää myöhemmin kohene. 
Ratkaisevaa on, millaisten ympäristötekijöiden kanssa äiti on tekemisissä raskauden aikana. Tämä vaikeuttaa tutkimusta. Jos nuorella miehellä on vähän siittiöitä, pitäisi selvittää, mitä hänen äidilleen on tapahtunut 20–30 vuotta sitten."
Niillä, joiden äiti oli tupakoinut raskauden aikana, siittiötiheys oli neljänneksen alempi kuin muilla. Muita tekijöitä ovat pelloilla ja puutarhoissa käytettävät torjunta-aineet ja homemyrkyt, muovituotteista irtoavat ftalaatit, perfluoratut aineet ja bromatut palonestoaineet. Tiede-lehdessä kerrotaan tutkimuksesta, jossa todettiin muovinpehmentäjinä käytetyille bisfenoli-A:lle ja dehp- tai dbp-ftalaateille altistuneiden koe-eläinten jälkeläisillä lisääntymishäiriöitä ja liikalihavuutta jopa kolmannessa polvessa.
Yksittäistenkin aineiden vaikutuksia sperman laatuun on vaikea tutkia - saati sitten aineiden mahdollisista yhteisvaikutuksista.  Taas yksi haaste lisää ihmiskunnalle ratkaistavaksi.
Nuoruusikä

Toinen tärkeä artikkeli on jo vuodelta 2010. Siinä lastenpsykiatri Jari Sinkkonen kertoo teineistä ja miten heidän uhmaan, toilailuihin ja kokeiluihin pitää suhtautua. Sinkkonen kertoo dopamiinista, välittäjäaineesta, joka antaa mielihyvän tunteen ja aiheuttaa riippuvuutta.

Nuorissa aivoissa haitallinen riippuvuussuhde syntyy huomattavasti helpommin kuin aikuisen aivoissa. Dopamiiniriippuvuutta voi aiheuttaa alkoholi, huumeet mutta yhtä lailla esimerkiksi tietokonepeli tai porno. Mitä nuorempana aloittaa alkoholinkäytön, sen helpommin alkoholi kirjautuu aivoihin asiaankuuluvaksi ratkaisumalliksi. Ja silloin ryypiskelystä onkin paljon vaikeampi päästä eroon, kuin jos sen olisi aloittanut myöhemmin.
Sinkkonen perää vanhemmilta keskusteluyhteyttä nuoreen, kiinnostusta sekä rajojen asettamista. Kaikkien teini-ikäisten vanhempien kannattaa lukea Sinkkosen ajatuksia.

Kemikaalikimara lapsiperheille

Miksi kaksi niin erilaista juttua samassa kirjoituksessa? Kumpikin liittyy olennaisesti projektiini, jota olen puuhannut jo varsin pitkän aikaa. Syy, miksi täällä blogissa on ollut hiukan hiljaista. Keväällä ilmestyy "Kemikaalikimara lapsiperheille". Siinä käydään läpi asioita alkaen sieltä juntupiimästä eli siittiövaiheesta aikuiseksi asti, käsitellen raskausaikaa, vauvaikää, lapsia ja teinejä. Tiivis paketti tärkeistä kemikaaliasioista. Pysy kuulolla.  

keskiviikko 7. maaliskuuta 2012

Kemikaalikekkerit

Kannattaa katsoa

Kemikaalit rikastuttavat elämäämme, mutta niiden terveys- ja ympäristöhaitoista ei tiedetä toistaiseksi paljonkaan.  Jos joltakulta meni ohi Patrik Skönin ohjelma "Kemikaalikekkerit", niin vielä ehtii katsoa.  Ohjelmassa käsitellään elinympäristömme kemikaaleja käsitellen muun muassa asbestia, palonestoaineita, ftalaatteja, kodin siivousaineita, hormonaalisesti vaikuttavia aineita sekä seosvaikutuksia - aivan Kemikaalikimaran ydinasioita.
Ohjelmassa haasteteltu Tessa Turtonen kertoo nurkissa pyörivistä villakoirista. Niistä löytyy lisää juttua tästä:

Fluoriyhdiste ja tyttöjen paino


Aihepiiriin liittyy myös tämän päivän uutisointi fluoriyhdiste PFOA:n käytön vaikutuksesta tyttöjen painoon. 
"Tanskassa tehdyn tutkimuksen mukaan rasvaa ja vettä hylkivien pinnoitteiden sisältämä perfluorioktaanihappo (pfoa) häiritsee etenkin tyttöjen painoa, sillä aine vaikuttaa painoon vaikuttavien hormonien insuliinin ja leptiinin tuotantoa.
Tutkijat tutkivat 20 vuotta sitten raskaana olleiden naisten syväjäädytetyt verikokeet, joita he vertasivat nyt aikuisiksi kasvaneisiin tyttäriin. Äitien verestä löytyneen korkean pfoa-pitoisuuden ja tytärten ylipainon välillä oli selkeä yhteys"

PFOA  on "teflon"muovien raaka-aine, mutta sitä käytetään myös monessa muussa sovellutuksessa, kuten tekstiileiden lianhylkimiskäsittelyissä, GoreTexin valmistuksessa elintarvikepakkauksissa. Niissä, jotka eivät päästä rasvaa läpi. Sovellutukset ovat sinänsä mainioita ja aika moni varmaan on kotonakin suihkutellut sohvansa likaantumattomaksi?

Fluoriyhdisteiden suku on laaja ja varsin pahamaineinen. Näin huoletonta fluoriyhdisteiden käyttö oli aikanaan. Melkoista kemikaali-ilottelua.

keskiviikko 26. tammikuuta 2011

DocPoint: Submission - ihmiskunnan uhkapeli

Tänään alkoi DocPoint, Helsingin dokumenttielokuvafestivaali. Ohjelmistossa on mukana tärkeä elokuva - Submission, joka kertoo kemikalisoitumisesta, joka koskettaa paitsi ympäristöä, myös ihmistä itseään. Ohjaaja Stefan Jarl antoi analysoida oman verensä, josta löytyy toista sataa erilaista elimistölle vierasta ainetta. Lapsillamme niitä on vielä enemmän. Submission tai Underkastelse, kuten nimi ruotsiksi kuuluu, esitetään uudestaan lauantaina. Harmikseni minulle ei sopinut kumpikaan ajankohta, mutta jos joku kaipaa lauantaille 29.1. ohjelmaa, kannattaa hankkia liput ja suunnistaa kohti Maximia. 


Ohessa pari lainausta Kemikaalikimara-kirjasta.
"Erittäin pysyviä aineita kutsutaan POP-yhdisteiksi. POP on lyhenne sanoista ”Persistent Organic Pollutants”, pysyvät orgaaniset yhdisteet.  
Kuten nimityskin kertoo, POP-aineet ovat ympäristömyrkkyjä, jotka hajoavat luonnossa erittäin huonosti. Rasvaliukoisina ne kertyvät hiljalleen ravintoketjun huipulle ja leviävät kaikkialle. POP-yhdisteitä löytyy arktisilta alueilta, kaukana sieltä, missä aineet ovat alun perin syntyneet. Aineet leviävät ilma- ja merivirtojen sekä jokien kuljettamina arktisille alueille muodostaen uhkan alkuperäiskansoille, joiden perinteisesti käyttämät ravintoeläimet, kuten hylkeet ja kalat, ovat POP-yhdisteiden saastuttamia. Ympäristömyrkyt haittaavat esimerkiksi lintujen ja hylkeiden lisääntymistä. Dioksiinien ja niiden kaltaisten PCB-yhdisteiden haittavaikutukset kohdistuvat erityisesti lapsiin, nuoriin ja raskaana oleviin."

"Tutkijat pitävät yhtenä syynä ympäristön kemikaaleja, pitävää näyttöä asiasta ei kuitenkaan ole. Monet yhdisteet vaikuttavat elimistössä samaan tapaan kuin hormonit.  Rasvaliukoiset elimistölle vieraat aineet kulkeutuvat soluihin ja voivat häiritä elimistön normaalia hormonaalista säätelyä. Tällaisia aineita kutsutaan hormonihäiritsijöiksi tai ksenohormoneiksi. Kemikaalit ja ympäristömyrkyt saattavat periaatteessa häiritä minkä tahansa elimistön hormonin, kuten kilpirauhashormonien, naissukuhormoni estrogeenin tai mieshormoni testosteronin toimintaa. Miehillä saattaa esimerkiksi estrogeenin määrä kasvaa. Miehen siittiöntuotantokyky muodostuu sikiökaudella, jonka aikana tapahtuvat häiriöt vaikuttavat siittiöiden määrään ratkaisevasti. Kehittyvä sikiö on erittäin herkkä hormonimuutoksille. Häiriö poikasikiön hormonituotannossa kehitysvaiheessa voi vaikuttaa siemennesteen laatuun sekä kivessyövän ja erilaisten sukuelinten kehityshäiriöiden syntyyn. Kivekset eivät laskeudu tai virtsaputki aukeaa siittimen alapintaan kärjen sijaan. Vaikutukset saattavat myös tulla esiin vasta aikuisena, kun haikara ei toiveista huolimatta saavu.
Hormonihäiritsijäkemikaaleissa on niin luonnonaineita kuin synteettisiä, kuten PCB, alkyylifenolit, bromatut palonestoaineet ja ftalaatit.  Myös raskasmetallit, kuten lyijy ja elohopea, saattavat vahingoittaa lisääntymisjärjestelmää. 
Hormonihäiritsijät eivät välttämättä ole mitään supermyrkkyjä. Hormonaalisia vaikutuksia saattaa olla aineilla, joita käytetään tavallisissa jokapäiväisissä tuotteissa, jolloin altistus tulee salakavalasti. Muotituotteissa on ftalaatteja, kosmetiikka ja puhdistusaineet sisältävät hajusteina synteettisiä myskejä, dietanoliamiinia (DEA) ja monoetanoliamiinia (MEA). Epäilyn alla ovat säilöntäaineina käytettävät parabeenit, jotka aiheuttavat harvoin yliherkkyyksiä, mutta joiden on havaittu aiheuttavan hormonivasteen. Hormonaalisesti vaikuttavilla aineilla erittäin pienetkin määrät pitkän ajanjakson aikana vaikuttavat elimistöön, minkä vuoksi vaikutusten tutkiminen on hyvin vaikeaa.   Kemikaalien hormonitoimintaa häiritsevät vaikutusmekanismit tunnetaan huonosti. Ei myöskään olla varmoja, mitkä aineista todella ovat häiriköitä. Listalta todennäköisesti myös puuttuu aineita. Tutkimustyötä tarvitaan, jotta lisääntymistä uhkaavat tekijät saadaan selville."
Kemikaalikimara, 2008
Kemikaalikimarassa on kuvituksena vanhoja mainoksia. Syy siihen on harkittu. Me katsomme nyt noita vanhoja kuvia järkyttyneinä ja osin huvittuneina, mutta emme välttämättä ymmärrä, että muutaman kymmenen vuoden päästä tämän ajan mainoksia päivitellään. Miten silloin voitiin olla noin ajattelemattomia?  Vaikka esimerkiksi DDT:n käyttö saatiin kiellettyä, pahislistalle on tullut uusia aineita, kuten erilaisia fluoriyhdisteitä, joita on lykätty vaikka mihin. Ihmiskunta tosiaankin pelaa uhkapeliä.

Ja samasta aiheesta kirjoittaa myös Helsingin Sanomat 26.1.2011:  Ympäristömyrkkyjen yhteisvaikutukset ovat osittain vielä tuntemattomia.
Lue myös 

sunnuntai 16. tammikuuta 2011

Suuria valheita fluorista ja pohdintaa asiantuntijuudesta

Netistä löytää ihan mitä tahansa informaatiota - kuten Aito Terveys -sivuston kirjoitus Fluori - suuri valhe. Juttu sattui silmiini Facebookissa, jossa sitä ilmeisesti oikein urakalla klikkaillaan eteenpäin. Kirjoitus on pitkä, enkä aio ruotia sitä kokonaan läpi, mutta laitan muutaman siteerauksen kommentteineen.
Kirjoituksessa on perustavaa laatua oleva puute. Siitä puuttuu täysin riskinarviointi. Koska kirjoitus on tarkoitettu suomalaisille lukijoille, sen pitäisi antaa informaatiota Suomen tilanteesta. Suomessa on maaperässä fluoria. Kirjoittaja ei kerro missä alueilla ja kuinka paljon? Mitä pitää tehdä, jos asuu kyseisellä alueella?
"Pohjaveden luonnollinen fluori on ihmiselle harmittomampaa kuin se, mitä ihminen itse tuottaa, mutta myös luonnollisesti esiintyvän fluorin alueilla ihmiset sairastuvat luuston fluoroosiin, mikä johtaa selkärangan epämuodostumiin, lihasten surkastumiseen ja halvauksiin."
Kirjoittaja jättää kertomatta, että näin pahoja fluorialueita löytyy muun muassa Intiasta ja Kiinasta. Kuinka monta fluoroosia, halvausta tai selkärangan epämuodostumaa on Suomessa esiintynyt? Olen käsitellyt maaperän sisältämiä fluorideja sekä Kemikaalikimara-kirjassa että tämän blogin alkuaikoina vuonna 2009 kirjoituksessa  "Juomavesi ja fluoridi"

Fluorimyrkytykset
Elina Hytösen kirjoituksessa kuvataan hyvin tarkasti fluorimyrkytyksen oireita: 
Fluorimyrkytyksen varhaisia oireita, (tutkijat kävivät läpi 112 fluoroositapausta Ontariossa, Ohiossa, Italiassa ja British Columbiassa, Fluoride 1998).
Lihakset ja luusto: artriitti (etenkin kaula- ja lannerangassa), lihaskipu, pistely, kyvyttömyys hallita raajoja.
Ruuansulatuskanava: (nämä oireet ovat usein ensimmäisiä ja voivat olla hyvinkin ankaria): mahakipu, pahoinvointi, oksennus, vatsan turvotus, ripuli, ummetus, akuutit vatsaongelmat, suun tulehdukset.
Neurologiset: migreenin kaltaiset päänsäryt, sumea näkö ja leijuvat laikut näkökentässä, kouristukset, lihasvärinä.
Hengitystiehyet: nenään liittyvät ongelmat, nenäverenvuoto, emfyseema, astma.
Iho: dermatiitti, tulehdusta hiusverisuonten ympärillä.
Muita oireita: Yskä, runsas lima, hengitysvaikeudet, suun haavaumat, ienverenvuoto, palpitaatiot, huimaus, univaikeudet, kova jano, liiallinen virtsaaminen, virtsatiehyiden ja –rakon vaivat, käsien ja nilkkojen ödeema, nivelkivut, kankeus, reumaattiset kivut, ihottumat, mentaalikykyjen rappeutuminen, etenkin muistinmenetys ja huono keskittymiskyky, tinnitus, väsymys ja syvä uupumus. Moni joutui vuodepotilaaksi.
Fluori on todella myrkyllinen aine ja fluorimyrkytys vakava juttu. On olemassa fluoriyhdisteitä, jotka menevät hujauksessa iho läpi aiheuttaen pahimmillaan tuskallisen kuoleman, mutta sellaisiin aineisiin tavallinen kuluttaja ei törmää koskaan.  Miten fluorimyrkytys edes liittyy Suomen tilanteeseen? Montako fluorimyrkytystä on todettu?

Hammastahnat ja fluori
Jutussa viitattiin fluoria sisältävien hammastahnojen aiheuttamiin myrkytyksiin. En tiedä tarkoitetaanko, että hammastahnaa syöneelle tulee yllä kuvatut oireet ja sen lisäksi se vielä tyhmentää.  Kirjoituksesta ei ainakaan löytynyt minkäänlaista ohjetta, mitä pitää tehdä, jos lapsi sattuu syömään hammastahnaa. Myrkytystietokeskuksen sivulta löytyy seuraava ohje:
"Hammastahnat (fluoria sisältävät)
Alle 40 ml fluorihammastahnaa syöneelle lapselle voi antaa maitoa tai muutaman kalkkitabletin fluorin sitomiseksi. Vatsaoireita voi esiintyä. Jos syöty määrä on yli 40 ml, ota yhteys Myrkytystietokeskukseen."
Tässä kohdassa voisi kyllä antaa Myrkytystietokeskukselle palautetta yksikköjen käytöstä. Millilitroja havainnollisempi yksikkö on esimerkiksi desilitra tai ruokalusikallinen. 40 ml on hieman vähemmän kuin kolme ruokalusikallista (3 x 15 ml= 45 ml) tai vajaa puoli desiä, vastaten noin puolikasta tavallisesta 75 ml hammastahnatuubista.
Kemikaalikimaraa kirjoittaessani keskusteli fluorista ja hampaista hammaslääketieteen dosentin kanssa. Hänen mukaansa alueilla, joissa maaperässä on fluorideja, hampaat ovat paremmassa kunnossa kuin muualla. Toisaalta liika fluoridien määrä voi tehdä kiilteestä liian kovaa, jolloin se on myös hauraampaa. Fluoridien määrällä on siis väliä. Hammastahnan annosteluksi suositellaan aikuisille herneen ja pienelle lapselle riisijyvän kokoista määrää. Tämän muistan yli kymmenen vuoden takaa neuvolakäynneiltä, mutta löytyy tieto netistäkin:
Erityisesti alle kouluikäisellä on tärkeä noudattaa varovaisuutta hammastahnan ja muiden fluorituotteiden käytössä hammasfluoroosin ehkäisemiseksi (taulukko «Hammastahnan määrä ja fluoripitoisuus.»). Hammasfluoroosi johtuu liiallisesta fluorin saannista, joka aiheuttaa hampaisiin valkoisia läikkiä. Hammasfluoroosissa kiille on hauras ja helposti lohkeava ja karioituva kiilteen vajavaisen mineralisaation vuoksi.
Aito Terveys -sivuston artikkelissa todetaan myös: "Mutta kukaan ei valvo tai aseta rajoja fluorinkäytölle, päinvastoin, sen huonosti informoituja lobbaajia on runsaasti hammaslääkäreissä ja lehdistössä." Melkoinen väite. Ainakin minä olen saanut aina aivan asiallista tietoa. Jos Aito Terveys -sivuston kirjoituksen tarkoitus on valistaa, että fluorin kanssa tulee olla varovainen, niin miksi ei käytetä materiaalia, joka on relevanttia tähän tarkoitukseen?
Teeth!

Kauhistelun perimmäinen tarkoitus?

Ensimmäinen ajatukseni oli, kun luin jutun ensimmäistä kertaa oli: "Anna mun kaikki kestää...Mikä tämän disinformaatiota levittävän kirjoituksen tarkoitus oikein on? " Miten sivusto voi väittää olevansa "Aidosti terveyden asialla", jos se levittää tällaista materiaalia? Nopean silmäilyn perusteella sivuston muutkin artikkelit  kaipaisivat ruodintaa. Silmäni olivat fluoriartikkelin lukemisen jälkeen varmaan yhtä pyöreät kuin yllä olevassa kuvassa, mutta ei hymyilyttänyt yhtä leveästi.  
Fluori - suuri valhe sotkee kaikkea mahdollista asiaan liittyvää miettimättä lainkaan kokonaisuutta.  Maaperän fluoridit ovat osassa maailmaa todella iso ongelma. Suomessa ongelma on pienempi, mutta toimenpiteistä tai ohjeista ei puhuta mitään. Jos jossain päin maailmaa lasten luut vääntyvät maaperän ja juomaveden sisältämien fluoridien takia, tarkoittaako se, että Suomessa ei voi harjata hampaita fluorihammastahnalla? Miksi kirjoittaja ei ota lainkaan selvää, mitä Suomen asiantuntijat asiasta sanovat? Miksi pitää hysterisoida fluorimyrkytyksillä, jos voisi sanoa, että käytä hammastahnaa maltilla ja tarkista, onko kotikuntasi maaperässä fluorideja - siis jos sinulla on oma kaivo. Vai onko tässä kyse vain hyvästä jutusta, joka hivelee omia ja mahdollisien lukijoiden ennakkoluuloja?

Asiantuntijuuden  tunnistaminen 
Jos epäilee jutun luotettavuutta, kannattaa etsiä tietoa kirjoittajasta. Fluoriartikkelin laatineesta Elina Hytösestä löysin seuraavanlaisen kuvauksen:
" FM Elina Hytönen on toiminut HS:n kulttuurikriitikkona, dramaturgina Helsingin kaupunginteatterissa sekä MTV-teatterissa, Kansan Uutisten toimittajana ja Nuoren Voiman Liiton toiminnanjohtajana. Hän on julkaissut teoksen Lohikäärmeen lääketiede - Kiinalaisen lääketieteen perusteet sekä artikkeleita useisiin kokoomateoksiin mm. Luovaan tasapainoon ja Roolien murtajat - Tasa-arvokeskustelua 1960-luvulta 2000-luvulle."
Uskon Elina Hytösen olevan asiantuntija - dramaturgiassa. Lisäksi hän on opiskellut kiinalaista lääketiedettä. Entä jos minä kirjoittaisin teatteridramaturgiasta? Jutusta tulisi taatusti jotain sellaista, että teatteriväki todennäköisimmin tikahtuisi nauruun. On hämmästyttävää, miten ohuella tietopohjalla juttuja tehdään. 
Asiantuntijan tunnistaminen on vaikea juttu, sillä koulutuksen saanut ihminen ei välttämättä ole asiantuntija. On myös olemassa niin sanottuja itse oppineita asiantuntijoita. Kirjassa Suuri Kaalihuijaus - Kirjoituksia yhteiskunnallisesta tietämättömyydestä asiantuntija määritellään henkilöksi, joka sananmukaisesti tuntee asian. Se ei siis sulje pois niitä, joilla ei ole alan koulutusta, eikä automaattisesti ota mukaan koulutettuja. Mielestäni tittelittömän asiantuntijan ominaisuus on se, että hän suhtautuu asiaan - omat mielipiteensä ja kirjoituksensa mukaan lukien - kriittisesti, kommunikoi ja vaihtaa mielipiteitä koulutuksen saaneiden asiantuntijoiden kanssa sekä kertoo avoimesti taustansa. Feikkiasiantuntijoilla ja guruilijoilla on tarve piiloutua tittelien ja mukatittelien taakse, eivätkä he koskaan myönnä olevansa väärässä, sillä he pelkäävät sen nakertavan uskottavuuttaan. Todellisuudesssa asia toimii juuri päin vastoin. Henkilö joka pohtii asiat monelta kannalta ja uuden tiedon valossa pystyy perustellusti muuttamaan kantaansa, on uskottava. Tuuliviirin antaamaan tietoon ei sen sijaan kannata luottaa. Asiantuntijuutta on pohtinut myös Varpu Tavi Iltalehden blogikirjoitukssaan Hömppähumppaa ravitsemuksesta.
Olen itse joutunut varsin kummallisiin tilanteisiin. Kemikaalikimara-kirjan tekovaiheessa olin tekemisissä noin kahdenkymmennen oman alansa asiantuntijan kanssa ja kirjan valmistumisen jälkeen monien toimittajien. Oli hyvin hämmästyttävää, kun vailla kemian koulutusta oleva toimittaja ilmoitti olevansa kanssani eri mieltä. Tietysti voi olla, onhan maassa mielipidevapaus, mutta samalla hän oli eri mieltä näiden kirjani tekstin tarkistaneiden asiantuntijoiden kanssa. Loppupäätelmänä voidaan todeta, että toimittaja kirjoitteli juttuihinsa omia mielipiteitään, mikä on tietenkin lukijan kannalta sangen ikävää.
Stoppi disinformaatiolle
Laita tämä kirjoitus liikkeelle - mieluusti samanlaiseen lentoon kuin millä alkuperäistä fluorihömppää levitetään - jotta disinformaatiokirjoituksille tulisi stoppi tai ainakin vähintään hidastus.

Lue myös

sunnuntai 30. toukokuuta 2010

Paistinpannujen ekomatsi

Valurauta-  vai teflonpannu? Yhteishyvän Ekomatsissa tuote skabaa toista tuotetta vastaan. Sarjassa ovat olleet vastakkain muun muassa kahvinkeitin ja pressopannu, tapetti ja maali, nestesaippua ja käsidesi, kelmu ja folio ja nyt siis valurautapannu ja teflonpannu.

Lopputulema paistinpannumatsista on: "Valurautapannu voittaa teflonpannun, sillä se kestää pitkään eikä sisällä teflonissa tarvittuja kemikaaleja." Vaikka paljastinkin matsin lopputuloksen kannattaa kurkistaa Mari Koistisen laatima paistinpannumatsi. Mari pitää Kulutusjuhla- ja Mari Koo-blogia. Kannattaa tutustua kumpaankin.




Kuvassa pari komeaa valurautapannua, kirppislöytöjä muutaman viikon takaa. Teflonpannuista ei meillä löydy kuvattavaa.  Toinen on suurehko parilapannu upealla puuvarrella, toinen erittäin hyväkuntoinen peruspannu. Parilapannussakaan ei sinänsä ole mitään vikaa, se piti vain raaputtaa puhtaaksi. Edellinen omistaja oli hiukan luistanut puhdistamisessa. Puutikku on muuten oivallinen puhdistusväline, jos pitää raaputella. Muuten riittää lämmin vesi ja tiskiharjan pyörittely ennen kuin ruoka ehtii kuivua kiinni. Tiskikoneeseenhan valurautapannua ei saa laittaa, sillä vahva pesuaine liuottaa rasvan pois pannusta, jonka jälkeen ruoka palaa kiinni. Väärin hoidetun pannunkin voi kyllä pelastaa rasvaamalla se huolella. Hoito-ohjeita löytyy muun muuasssa Martoilta.
Itse asiassa en tarvitse näitä pannuja, sillä minulla on jo kunnon paistinpannusetti. Vaan enpä ostanutkaan näitä itselleni, vaan lapsilleni. Nyt heilläkin on pannut, jotka kestävät koko elämän. Paistinpannuja voi löytää kirppiksiltä edullisesti, mutta vaikka laadukkaan valurautapannun ostaisi uutenakin, se kannattaa, sillä sen käyttäikä on todella pitkä.
Lue myös

keskiviikko 18. marraskuuta 2009

Harakan hylje ja ympäristömyrkyt


Kuva:  Asta Ekman

Lupasin kirjoittaa yhteenvedon kemisti, FM Asta Ekmanin luennosta Helsingin työväenopistossa 26.10.2009. Astan luennon aiheena oli luontaiset ja ihmisen tuottamat haitalliset aineet luonnossa. Esityksessä oli todella paljon asiaa, joten tiiivistin tähän ydinkohdat.

Yleistietoa kemikaaleista
Kemikaalit voi jaotella luonnon kemikaaleihin tai ihmisen valmistamiin eli synteettisiin aineisiin. Kummassakin ryhmässä on sekä hyödyllisiä, haittomia, vaarallisia tai erittäin vaarallisia aineita. Luonnon yhdisteiden joukossa voi olla hyvinkin vaarallisia aineita, sillä kasvit kehittävät myrkkyjä suojautuakseen tuholaisilta. Esimerkiksi luonnon hajusteet eivät aina ole turvallisempia kuin laboratoriossa valmistetut. Luonnon vaarallisia aineita ovat esimerkiksi mikrobimyrkyt aflatoksiini, botuliini, okratoksiini, patuliini sekä epätäydellisessä palamisessa syntyvä häkä.

Monesti kemikaaleilla tarkoitetaan teollisesti valmistettuja aineita. Synteettisiä kemiallisia aineita käytetään monissa tuotteisssa (esimerkiksi kosmetiikka, torjunta-aineet, tuttipullot, tietokoneet)
Se, että jotain kemikaalia on tuotteessa, ei vielä tee sitä vahingolliseksi.
Pitää tietää:
  • paljonko kemikaalia on tuotteessa
  • siirtyykö kemikaali ihmiseen ja ympäristöön
  • miten vaarallista kemikaali on
  • millainen määrä vaikuttaa ihmisen terveyteen ja ympäristön hyvinvointiin
Kemikaalista, jolle ei altistuta, ei voi myöskään olla haittaa.

Ympäristön kannalta haitalliset aineet

Luonnon omat kemikaalit (ja suurin osa synteettisistä kemikaaleista) on luonnossa hajoavia. Ympäristön kannalta ongelmallisempia ovat aineet, jotka:
  • Eivät hajoa tai hajoavat erittäin hitaasti
  • Kertyvät eliöihin ja ovat niille myrkyllisiä pieninäkin pitoisuuksina
  • Rikastuvat ravintoketjussa
Osa synteettisistä aineista on erittäin pysyviä. Tällaisia aineita ovat muun muassa PCB, dioksiinit ja furaanit. Erittäin haitallisia aineita voi syntyä vahingossa, esimerkiksi polttoprosesseissa.  Vaikka pitoisuus, jona kemiallinen yhdiste pääsee luontoon olisikin hyvin pieni, voi se rikastua vaaralliseksi pitoisuudeksi ravintoketjun huipulle. Esimerkkejä: PCB-, DDT-, dioksiini- ja furaaniyhdisteet, elohopea, lyijy, ja kadmium. Nykyisin huomio kiinnittyy fluoriyhdisteisiin. Pysyvät tai hitaasti hajoavat aineet kertyvät ravintoketjun huipulle, kuten petokaloihin.  Tästä syystä esimerkiksi kalan syömiselle on olemassa suositukset.

Hylkeet
Kuvassa on Astan kuvaama hylkeenpoikanen Harakan saarella Helsingin edustalla. Asta on tutkinut harmaahylkeiden PCB-pitoisuuksia. (Verkkoihin ym. kuolleilla hylkeillä) Ympäristömyrkyt kertyvät pääosin rasvakudokseen. Uroksilla on pienemmät pitoisuudet kuin naarailla, sillä hylje-emoista osa myrkyistä siirtyy hylkeenpoikasiin.

Ilma
Pahimmat ilman epäpuhtaudet Helsingissä ovat typpidioksidi ja pienhiukkaset sekä jossain määrin alailmakehän otsonimäärien kasvu. Myös katupöly ja kaukokulkeumat ovat riesana. Pääkaupunkiseudun päästölähteitä ovat satama-toiminta, liikenne, puiden pienpoltto ja energian tuotanto.

torstai 25. kesäkuuta 2009

Sata olennaista asiaa

Sata postausta

Tämä on Kemikaalikimaran sadas juttu. Sinänsä asiassa ei ole mitään ihmeellistä, 100 on luku siinä missä 89 tai 126. Mittari osoittaa kuitenkin sen, että kirjoitan tätä blogia innolla. Vaikka blogi onkin vasta noin puoli vuotta vanha, Kemikaalikimara starttasi jo vuonna 2006, jolloin laadin kustantajalle ehdotuksen kirjasta sisällysluetteloineen.

Aihepiiri on laaja ja liittyy tietenkin kemikaaleihin - tai pikemminkin aineisiin - ilman erityisiä rajauksia. Voin kirjoittaa kellarissa lymyävästä radonista, ihovoiteen säilötäaineesta, tatuointiväreistä, kiihdytysautojen polttoaineista, tekstiiliväreistä, seinälaasteista tai vaikkapa lainsäädännöstä, jos joku sellaista tietoa kaipaa. Vinkatkaa, jos toivotte jotain erityistä. Olen luvannut kirjoittaa muutamasta aiheesta. En suinkaan ole unohtanut niitä. Moni juttu on keskeneräisenä, luonnosvaiheessa. Ne ilmestyvät sieltä aikanaan, kuten zeoliitit, makeutusaineet (aspartaamit, steviat ynnä muut).

Poison

Sata tärkeintä kemikaalia

Lukuun 100 liittyy varsinainen aihekin - 100 olennaisen tärkeää kemikaalia. Törmäsin tähän Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen juttuun ympäristömyrkyistä. Kirjoituksessa esitetään mielenkiintoinen ja hyvin havainnollinen vertailu. Lukekaa kursiivilla kirjoitettu ajatuksella! Boldasin tekstistä muutaman lauseen.
"Tunnettuja kemiallisia aineita on yli 10 miljoonaa. Teollisia kemikaaleja on käytössä arviolta 50 000 - 100 000. Siten kukaan ei voi hallita kaikkia niiden ominaisuuksia, ei myöskään haittoja. Toisaalta tilanne ei ole näin synkkä. On todennäköistä, että kymmenen tärkeintä haitallista kemikaalia aiheuttaa ihmisen terveydelle enemmän haittoja kuin loput yli 10 miljoonaa yhteensä. Luultavasti sata tärkeintä haitallista kemikaalia aiheuttaa terveyshaitoista ylivoimaisesti suurimman osan. Nämä tuntemalla voi välttää olennaisen osan kemikaalien haitoista. "
Kymmenen ainetta aiheuttavat enemmän haittaa kuin 10 000 000 ainetta yhteensä? Kymmenistä tuhansista sata tärkeintä aiheuttaa ylivoimaisesti suurimman osan haitoista? Mitkä nämä sata ainetta ovat ja missä niitä esiintyy? E-koodilistalla, INCI-luettelossa - tuskinpa.

Vuonna 2005 tehdyssä kemikaaliriskien kartoituksessa koko väestöä koskien esille nousivat ongelmakohdiksi ja lisäselvityksen aiheiksi muun muassa seuraavat asiat:
  • hengitysilman epäpuhtaudet (pienhiukkaset, otsoni, häkä, mikrobitoksiinit, tupakansavu)
  • juomavesi (mikrobiologiset riskit, vedenpuhdistuksessa syntyvät yhdisteet, kaivovesien fluoridit, arseeni, uraani ja radon)
  • ravinto (riskit vähäisiä, lähinnä mikrobiologisia, ympäristömyrkyt PCB, dioksiinit jne., suuri yksittäinen riski etanoli)
  • Kosmetiikka (ei pidetä suurena riskinä, joskin tiedoissa puutteita, erityinen riskiryhmä tatuoinnit)
  • Näiden lisäksi on erityisryhmiä, kuten metsästäjät ja kalastajat, joilla raskasmetallien saanti voi muodostua liian suureksi, puulämmitteisissä taloissa asuvat (häkä) tai ne, jotka harrastuksensa takia ovat alttiina kemiallisille aineille (askartelu, remontointi, jne.)
Näin ovat pähkäilleet professorit ja tutkijat - alan asiantuntijat - ja miksi emme uskoisi heitä? Kantavana teemana sekä kirjassa että tässä blogissa on kertoa asioista siten, että riskit on suhteutettu. Myrkyiksi ei pidä leimata aineita, jotka eivät sellaisia ole. Toisaalta on hyvä tietää riskeistä ja asioista, jotka saattavat koskettaa itseä tai lähipiiriä, mutta joita ei kenties ole tullut ajatelleeksi.
Sata kehua

Olen totaalisen, täysin ja perin juurin kyllästynyt - en suinkaan kirjoittamiseen vaan lukemiseen. Minusta on mielenkiintoista lukea ihmisten kokemuksista. Varjopuolena asiassa on, että netissä kirjoituksissa, blogeissa sekä erilaisilla keskustelufoorumeilla törmää erittäin usein täysin asiattomiin kirjoituksiin ja kommentteihin. Eriävää mielipidettä ei suvaita, ei eroteta asiaa ja henkilöä, halutaan tietoisesti loukata, luetaan rivien välistä, kuvitellaan ja keksitään asioita.

Tästä suivaantuneena päätin aloittaa 100 kehun kampanjan. Naisjärjestöjen keskusliitolla oli muutama vuosi sitten kampanja:"Kehu nainen päivässä". En lähtenyt moiseen mukaan, vaikka tarkoitus varmaan oli hyvä. Mielestäni muutkin kuin naiset ansaitsevat kehuja. Aloitetaan tästä, tuleekin isolle porukalle isot kehut.
KEHU 1: Olen tosi onnellinen siitä, että olen saanut ja saan työskennellä iloisten ja mukavien ihmisten kanssa, jotka ovat tosiammattilaisia. Hommat hoituvat! Tämä koskee niin entistä kuin nykyistä työnpaikkaani. Terveiset kaikille!

Lue myös:
Lähteet:
Kuva: rvacapinta, Flickr, lisensoitu Creative Commons-lisenssillä

maanantai 15. kesäkuuta 2009

Paistinpannuprobleemi

Mitä on teflon?

Teflon on yksi PTFE-muovin (polytetrafluorietyleeni) tuotemerkeistä, joskin sanaa "teflon" käytetään samaan tapaan kuin "jaffaa" appelsiinilimonadista. PTFE-muovi on liukas ja tarttumaton, kestää suhteellisen hyvin kuumuutta ja on kaiken kaikkiaan inertti eli reagoimaton muovi. Historiaa valottaa tämä parin minuutin videopätkä. Aine keksittiin vahingossa vuonna 1938.





Pinnoitetut pannut kärvähtävät

PTFE-pinnoitetuista pannuista tuli suosittuja, kun ruoanvalmistuksessa haluttiin välttää rasvan käyttöä. Pinnoitetulla pannulla voi paistaa hyvin pienellä rasvamäärällä ja pannu on helppo puhdistaa. Ongelmana on PTFE:n hajoaminen, jos se kuumennetaan liian kuumaksi. Lähteistä riippuen PTFE alkaa hajota vähän yli 300 asteessa. Uunissa ei tuollaisia lämpötiloja käytetä, mutta hellan levyt voivat suurilla tehoilla lämmetä yli 400 asteen lämpötilaan. Etenkin huonolaatuinen pannu kärvähtää helposti. Onko lukijoissa muuten ketään, jolla pinnoitettu pannu EI ole paistunut pilalle? Häkkilintujen omistajat tietävät, että pinnoitetusta pannusta irtoavat yhdisteet tappavat linnut. Linnut ovat pieniä ja herkkiä, mutta varsin pahoja ovat yhdisteetkin. Tässä Teflonin valmistaja Du Pontin opaslehtinen lintujen turvaksi, "Breathing easy, Safeguarding Your Pet Bird from Dangers in the Kitchen".

PTFE-pinnoitetun pannun käytössä ruoanvalmistusohjeet ja astian käyttöohje lyövät toisiaan korville. Moni ruoka tulee paistaa kuumalla pannulla, kun taas ohjeissa kielletään käyttämästä levyn suurimpia tehoja tyhjällä pannulla. Mielestäni PTFE-pannut eivät sovi siihen tarkoitukseen, johon ne on tehty. Pinnoitetut WOK-pannut ovat täysin käsittämättömiä. Koko wokkauksen idea on paahtaa kasvikset ja muut herkut tosi kuumalla pannulla - paitsi että käyttöohjeiden mukaan niin ei saa tehdä. Ei mitään mieltä. Tarkkana saa olla myös paistinlastojen kanssa. Pinnoite kun naarmuuntuu tosi helposti.

Historiallisista syistä eli kun en ollut vielä ajatellut asiaa tarkemmin, meillä on pinnoitettuja kakkuvuokia. Niiden käytössä tosin ei ole pinnoitteen kärähtämisriskiä, sillä uunia ei lämmitetä yli 300 asteeseen, eikä vuokaa edes laitata tyhjänä uuniin. Enkä pahemmin edes ole kakkuja leiponut.

Valurauta kestää

PTFE-pinnoitettuja parin vuoden paistinpannuja meillä ei enää ole. Suosin valurautaisia, sillä ne kestävät kuumennusta ja metallisia lastoja. Mummon perintönä on pieni paistinpannu sekä lettupannu, yhden ostin kirpparilta kuudella eurolla, on muuten paras paistinpannuni. Ihan uutena hankin parilapannun, jollaisen annoin kummipojallekin rippilahjaksi. Valurautaisia ei tarvitse uusia parin vuoden välein ja ne ovat muutenkin tosi mainioita ruoanlaitossa. Suosittelen lämpimästi. Kestävät isältä pojalle.

Lue myös:

perjantai 24. huhtikuuta 2009

Hehkeä hymy - monta konstia hampaiden turmaksi

Sokeri vie hampaat, samoin happamat juomat - tuttu juttu. Silti sekä lapset että aikuiset lipittävät sokeroituja ja happamia juomia päivät pitkät. Energiaa kroppaan.

Sokerin ja happamien juomien lisäksi löytyy muitakin konsteja hampaiden tärvelemiseksi. Iltasanomat on listannut hampaille haitalliset jutut harvinaisen monipuolisesti "Varo! Happamat ruuat kutistavat hampaasi!" Sana kutistaa on tässä yhteydessä ehkä vähän outo, sillä yleensä puhutaan kulumisesta tai eroosiosta, jota happamuus edesauttaa. Kuluneeseen kiilteeseen tulee myös helpommin reikiä.

Toffeen jäystämisestä voi lähteä paikka irti. Oikomishoitoja tarvitaan, mutta haittana on, että hammasrautojen alta hampaita on vaikea saada puhdistettua. Liiallinen fluorin saanti voi puolestaan aiheuttaa hampaisiin valkeita läikkiä.

Hampaat voi tärvellä mekaanisesti avaamalla kruunukorkit hampailla. Huuli- tai kielilävistykset voivat aiheuttaa hammasvaurioita. Kävin poikani kanssa hammaslääkärissä ja tiedustelin, näkyvätkö yhä yleisimmiksi käyvät suulävistykset vastaanotolla hampaiden ja suun terveydessä. Kyllä kuulemma näkyy. Hammaslääkäri kertoi esimerkkinä nuoresta naisesta, jolla etuhammas heilui lävistyskorun aiheuttaman ienkuluman takia. Koru oli ollut naisella vasta pari viikkoa. Hammaslääkäri oli pyytänyt tulla näyttämään hammasta muutaman viikon päästä uudelleen, mutta eipä tämä ollut mennyt. Koru taisi olla hampaita tärkeämpi juttu. Mitäs noista hampaista...

Kuvan herran yläetuhampaiden pinnalla on klöntti betelpähkinää, jonka pureskeleminen on esimerkiksi Intiassa hyvin tavallista. Aine värjää hampaat pinttyneiksi ja suun punaiseksi. Ja entäpä nuuskan käyttö, jonka myyntiin ruotsalaiset ovat neuvotelleet yksinmyyntioikeuden Euroopassa? Olen toisinaan palaveerannut ruotsalaisten kanssa. Onhan se aika mielenkiintoista, kun palaverissa joku kaivaa nuuskapussin huulesta ja laittaa uuden... Nuuskaa käytetään nikotiinin takia, betelpähkinässä on piristäviä aineita ja kummassakin myös syöpää aiheuttavia yhdisteitä.

Lue myös:

    Kuva: Neilsphotography, Flickr, lisensoitu Creative Commons lisenssillä

    tiistai 21. huhtikuuta 2009

    Perfluoratut yhdisteet eivät hajoa - voihan PFAS...

    Jatkona äskettäiseen postaukseeni ihmeitä tekevästä Teflon-suihkeesta kerron uudesta tutkimustuloksesta. Tämä menee sarjaan "uskaltaako näitä lukea"- mutta kirjoitan silti - tai juuri siksi. Siemennesteen heikkeneminen on varsin perustavaa laatua oleva asia - ei tarvinne selittää, miksi. Tästä syystä esimerkiksi pyysin Kemikaalikimara-kirjan esipuheen kirjoittajaksi professori Jorma Topparin, joka Suomessa tutkii lisääntymisterveyttä.

    Siittiöt heikoilla

    Tanskalaiset ovat tutkineet 105 nuoren miehen sperman laadun ja analysoineet kymmenen fluoriyhdisteen pitoisuudet veren seerumista. Korkea seerumin PFAA-taso korreloi selvästi alentuneeseen määrään normaaleja siittiöitä. Tanskalaistutkimus on ensimmäinen, jossa näyttö on selvä. Hormonaalisesti vaikuttavia aineita on nimittäin erittäin vaikea tutkia, sillä vaikuttavien aineiden määrät ovat todella pieniä. Raportissa todetaan kuitenkin , että asia on varmistettava laajemmalla tutkimuksella.

    Tanskalaistutkimuksen fluoriyhdisteet kuuluvat perfluorialkylaattien sukuun PFAA (perfluoro alkyl acid, suomeksi perfluoroalkyylihappo). Fluorattuja yhdisteitä käytetään yleisesti lianhylkimisaineissa, kosteussuojatuotteissa kuten erilaisissa tekstiileihin tai kenkiin suihkutettavissa aineissa ja PTFE-muovin (jonka yksi kauppanimi on Teflon) valmistuksessa. Näistä fluoriyhdisteistä käytetään myös nimitystä PFAS (perfluorinated alkyalted substances).

    PFAS-aineiden haitat ja leviäminen

    PFAS-aineet ovat haitallisia vesieliöstölle, ovat ne erittäin huonosti hajoavia, kertyvät elimistöön ja nyt siis tässä tutkimuksessa myös osoitettu haitallisiksi ihmisen lisääntymisterveydelle. Aineet ovat erittäin pysyviä. Tuotteiden käytön jälkeen kemikaalit päätyvät jätevesiin, lietteisiin ja kaatopaikoille, ja sitä tietä ympäristöön. Kyseiset aineet leviävät vähitellen myös arktisille alueille.

    Vuonna 2004 tutkittiin Pohjoismaissa näiden aineiden leviämistä. Tällä Ympäristöministeriön sivustolla on aiheesta yhteenveto. Lainaus tiivistelmästä:

    "Pitoisuudet pintavesinäytteissä ja merivedessä olivat pieniä. Suurimmat pitoisuudet löytyivät kaatopaikkojen suotovesistä, muun muassa Suomesta Ämmässuolta. Merkittäviä pitoisuustasoja esiintyi myös jätevedenpuhdistamoiden lietteissä ja puhdistamolta ulosmenevässä vedessä.

    Tulosten perusteella vahvistui tieto, että jätevedenpuhdistamot ja kaatopaikat ovat merkittäviä perfluorattujen yhdisteiden päästölähteitä. Helsingin ja Espoon rannikkovesistä mitattiin sama PFAS-koostumus kuin vesialueelle johdetuista puhdistetuista jätevesistä. Merenpohjiin sedimentoituu erityisesti PFOS:ia, jota myös kertyy alueen kaloihin.

    Eliöstönäytteiden suurimmat PFAS-pitoisuudet mitattiin Tanskan ja Ruotsin Itämerialueen hylkeistä, Färsaarten pallopäävalaasta ja Suomen rannikon hauista Helsingin edustalta. PFAS:ia oli rikastunut myös ahveniin Ruotsin järvissä.

    Tuloksista voidaan päätellä, että perfluoratut yhdisteet leviävät ilmavirtausten ja merivirtausten välityksellä myös puhtaille alueille, joihin ei tiedetä muuten kohdistuvan PFAS-kuormitusta."

    PHAS-aineiden pahimmat (PFOS) on kielletty vuonna 2008, mutta mustia lampaita riittäää. Erikoistutkija Jaakko Mannio piti Eviran seminaarissa 1.4.2009 esityksen Itämeren myrkkyuhkista. Tässä linkki Mannion esitykseen, sivuilla 9-12 on asiaa PFAS-aineista.

    Missä tuotteissa fluoriyhdisteitä on?

    PFAS-aineet tekevät materiaalit vedenpitäväksi, likaa hylkiväksi ja estävät tarttumista. Viereisessä kuvassa valkoiselle pöytäliinalle on kaatunut kahvia. Eipä näytä imeytyvän.

    PFAS-yhdisteitä on käytetty monissa erityyppisissä kulutustuotteissa vielä viime vuosiin asti. Niitä on käytetty muun muassa astianpesukoneiden huuhteluaineissa, autonpesuaineissa, uuninpesuaineissa, kuivapesuaineissa, kiillokkeissa, lattia- ja autovahoissa, kosmetiikassa, mikropopcornpusseissa, pitsalaatikoissa...

    Fluoriyhdisteitä on tuhansia. Jotta sain jotain tolkkua asiaan, laadin Kemikaalikimaraa kirjoittaessani itselleni taulukon, josta käy ilmi aineiden "heimot", "suvut" ja "perheet", (Päänupissani ei ole omaa lokeroa joka kemikaalille.) Saman näkyy tehneen Mannio esityksensä sivulla 10. Kuluttajan ei tarvitse olla nimistä ja lyhenteistä selvillä, kunhan tietää, missä tuotteissa fluoriyhdisteitä on ja miten niitä voi varoa. Hankalien nimien ja kirjainyhdistelmien ei pidä antaa häiritä.

    Lymyileekö kotonasi fluoriagentteja?

    Kotonamme on kosteussuojasuihke, jota tosin ei ole juurikaan käytetty. Sen varoitusmerkit nimittäin kertoavat, että kyseessä ei ole mitenkään mukava aine. Pullon kyljessä lukee pitkittäin "CONTAINS FLUORINE AGENT" sen kummemmin erittelemättä millainen "agentti" on kyseessä. Tällaiset aineet helpottavat elämäämme. Kalliista sohvasta saa viinitahrat pyyhittyä pois. Kengät eivät kastu helposti ja takkikin hylkii paremmin syyssateita. Auto saa häikäisevän kiillon fluoriyhdisteiden avulla. Lapset eivät saa klähmittyä nojatuolia rasvaiseksi. "Mutta lapsiperheessä on ihan pakko suojata suihkeilla tekstiilit!" Onko tosiaan, jos sen takia kotiimme ympäristöön leviää hallitsemattomasti aineita, jotka eivät hajoa ja vaikuttavat terveyteemme?

    Mikropopcorneja meillä ei ole tehty vuosikausiin. Jos poppareita tehdään, ne paistetaan perinteisesti kattilassa voin ja oliiviöljyn kera. Näin vältetään sekä epämääräiset rasvaseokset että pussissa käytetyt rasvan läpäisemistä estävät aineet.

    Ihmiskunta ei näköjään opi. DDT saatiin aikanaan kiellettyä, nyt ihmetellään perfluorattujen yhdisteiden kanssa. Perfluorattuja aineita on käytetty pitkään ja ne ovat käyttötarkoituksissaan hyviä. Haitat paljastuvat vasta myöhemmin. Täytyy toivoa, että aineille saadaan rajoituksia mahdollisimman pian ja yrittää itse välttää "fluoriagentteja."

    PTFE-muovista (teflon) kerron lisää myöhemmin. Siinä yhteydessä käsittelen tarkemmin paistinpannuja.
    Kuva: gromgull, Flickr, lisensoitu Creative Commons lisenssillä

    perjantai 17. huhtikuuta 2009

    Juomavesi ja fluoridi

    HuuHaa -adressi juomaveden fluorauksesta

    Törmäsin netissä sattumalta huuhaa-adressiin, jossa vaaditaan fluorilisäyksen lopettamista vesijohtoveteen.

    Fluori pois juomavedestä.
    "Kuinka moni teistä kansalaisista tietää, että vesijohtoveteemme lisätään fluoria? Kuinka montaa teistä kiinnostaa? Mitä väliä sillä on?"

    Tässä kohdassa adressin laatija (itsekin asian inhottavaksi todeten) vetää esiin Hitler- ja natsikortit, käpyrauhasen, melatoniinin ja unennäkökyvyn. Kirjoittaja päättää vetoomuksensa näin:
    "Sanokaa salaliittoteoriaksi jos haluatte, mutta on sanomattakin selvää että vedessämme on tätäkin roipetta siitä nimenomaisesta syystä, että me kansalaiset pysyisimme harmaana, kyseenalaistamiskyvyttömänä massana. Tietysti jos ette usko tällaiseen höpötykseen, niin mainittakoon esimerkiksi se seikka, ettei fluorin läsnäololle vesijohtovesissämme ole mitään lääketieteellisiä perusteita. Se on ylimääräistä. Miksi, mistään syystä, meidän tulisi saada merkityksetöntä ja perustelematonta ainetta kehoihimme joka kerta kun juomme vettä? Meillä on tämä. Vastapuolella ei ole mitään. Nostakaa haloo, ja se fluori lähtee."

    Vaatimus on sangen erikoinen, sillä Suomessa ei ole juomavettä fluorattu lähes kahteenkymmeneen vuoteen. Kuopion seudulla juomaveteen lisättiin fluoridia karieksen ehkäisyyn, mutta kokeilu lopetettiin vuonna 1992, ilmeisesti fluorauksen vastustuksen takia.
    Netti on täynnä huuhaa-tietoa, urbaanilegendoja, provokaatioita ja pilantekoakin, mutta aina joku uskoo. Fluoriadressinkin on allekirjoittanut 62 henkilöä.

    Maaperän fluoridit

    Suomessa on joillakin alueilla maaperässä fluoria siten, että sitä on pohjavedessä liikaa. Näillä alueilla vesilaitokset huolehtivat fluoripitoisuuksista poistamalla fluorideja ja laimentamalla sitä vedellä, joka sisältää vain vähän fluorideja. Liiallisesta fluoridista on haittaa. KTL:n selvityksessä Lasten ympäristö ja terveys vuodelta 2007 kerrotaan näin:

    "Selkein tiedossa oleva lapsille haittaa aiheuttava aine juomavedessä on liiallinen fluoridi. Erityisesti Kymenlaaksossa pohjavedessä on runsaasti fluoridia. Pitoisuudet ylittävätusein terveysperusteisen enimmäispitoisuusraja-arvon (1,5 mg/l). Fluoridi pieninä pitoisuuksinaon erittäin hyödyllinen lapsille. Se estää ja vähentää hampaiden reikiintymistä(kariesta). Alueilla, joilla ei ole liikaa fluoridia vedessä, fluoridin käyttöä edistetäänlapsille fluoridipitoisella hammastahnalla ja fluoritabletein. Mutta liian suurina pitoisuuksina(yli 1,5 mg/l) fluoridi aiheuttaa kiillelaikkuisuutta kehittyvissä hampaissa (kiilteenhypoplasiaa, fluoroosia). Haitta on suurimmillaan pysyvien hampaiden kehittyessä(ikäluokassa 2–8 vuotta).Juomaveden fluoridin hyödyllisen ja haitallisen pitoisuuden marginaali on kapea, ilmeisestiedut ja haitat menevät osittain päällekkäin. Myös muu saatu fluoridi (ravinnossa,hammastahnat) lisää kokonaisannosta. Suomessa ei ole asetettu rajoituksia kaivovedenfluoridipitoisen veden käytölle, mutta paikallisesti mm. Kymenlaaksossa on suositeltumuun veden käyttöä raskauden aikana ja pienille lapsille. Veden fluoridipitoisuus on rutiiniseurannassavesilaitosten jakamassa vedessä, mutta yksityiskaivojen tarkkoja fluoridipitoisuuksiaei tunneta. Hyvin fluoridipitoisen kaivoveden käyttöä lasten juomavetenäolisi syytä voimakkaammin rajoittaa ja edellyttää kaivoveden/juomaveden fluoridipitoisuudenmäärittämistä alueilla, joilla pohjavedessä esiintyy epätavallisen paljon fluoridia."

    Esimerkiksi Kotkassa ohjeistetaan näin:

    Ohjeet kaivovettä käyttäville

    "Kaivoveden fluoripitoisuus on hyvä selvittää, jos perheessä on lapsia, joiden hampaisto on kehittymässä. Hammashoitolasta voi tiedustella tarkempia ohjeita. Jos lapsi saa ensimmäisinä elinkuukausina pelkästään äidinmaidonkorvikkeita, suositellaan nestemäisiä valmisteita. Suurin osa Kotkan kaivoista sisältää fluoria yli 1.5 mg/l. Tällöin ei veden käyttöä suositella lainkaan alle kolmivuotiaille lapsille eikä alle kouluikäisille juomavedeksi tai ruokiin, joiden valmistukseen käytetään paljon vettä.”

    Kaivovesi kannattaa tutkia

    "Kaivoveden laatu suositellaan tutkittavaksi kolmen vuoden välein, vaikka haju- ja makuhaittoja ei olisikaan. Laajempi tutkimus suositellaan tehtäväksi joka kuudes vuosi ja aina, kun

    • uusi kaivo otetaan käyttöön
    • veden epäillään aiheuttavan terveyshaittaa
    • kaivo otetaan käyttöön yhtä talvea pidemmän tauon tai desinfioinnin jälkeen
    • veden maku tai haju on muuttunut
    • kun olet ostamassa tai myymässä kiinteistöä
    • hankkimassa vedenkäsittelylaitteistoa
    • perheeseen on tulossa vauva

    Riskialueilla porakaivovedelle on syytä tehdä laajempi tutkimus, jossa selviävät fluoridien, uraanin, radonin ja arseenin pitoisuudet. "
    (Kemikaalikimara s. 69)

    Lisätietoa asiasta löytää Ympäristöministeriön sivuilta "Kaivojen tutkiminen".


    Kuva: Vanessa Pike-Russel, Flickr, lisensoitu Creative Commons lisenssillä

    LinkWithin

    Related Posts with Thumbnails