Aprikoosisuklaa ja suklaamantelit

Joulun herkutteluihin, jouluviemisiksi tai lahjapakettiin laitettaviksi suklaiten, joiden ohjeet ovat kovin helpot.

Aprikoosisuklaa

100 g tummaa suklaata (vähintään 70 % kaakaota)
40 g kuivattuja aprikooseja (noin 7 kpl)

Huuhtele ja kuivaa aprikoosit. Pilko pieniksi paloiksi. Sulata suklaa vesihauteessa. Varo ettei suklaan sekaan pääse vettä. Sekoita aprikoosinpalat suklaaseen. Annostele voi- tai leivinpaperin päälle nokareina.

Edessä aprikoosisuklaata ja takana suklaamanteleita

Suklaamantelit

100 g tummaa suklaata (vähintään 70 % kaakaota)
1/4 tl hienoksi jauhettua kardemummaa
200 g kokonaisia kuorimattomia manteleita

Sulata suklaa vesihauteessa, lisää kardemumma ja sekoita hyvin. Lisää mantelit ja sekoita. Levitä mantelit lusikalla voi- tai leivinpaperin päälle. Anna suklaan jähmettyä. Älä unohda kardemummaa, se on se juttu.

Lue myös

• Joulunajan rakennushommia 
• Paljonko painaa lusikallinen leivinjauhetta? 
• Salmenkaita- Tavi: Laihdu ilman nälkää 

Sata kehua
KEHU 89. Suklaa päihittää sokerikarkit mennen tullen.